12./13. Jh. - Es wird angenommen, daß an der Stelle der heutigen Burg eine frühere Anlage gestanden hat, welche zum Ende des 12. Jh. / Anfang des 13. Jh. umfassend ausgebaut wurde. Die Burg war zeitweilig Wohnsitz der Mainzer Erzbischöfe und Zollburg.

1250 - Nach dem Bau der Burg Ehrenfels entfiel die Zollfunktion für die Brömserburg. Die Burg kam in den Besitz der Ritter von Rüdesheim.

1282 - Die Burg wird dem Mainzer Bischof zu Leghen aufgetragen.

1480 - Durch Heirat gelangt die Burg an die Brömser von Rüdesheim.

1639 - Die Burg wird im 30 jährigen Krieg von franz. Truppen besetzt.

1640 - Teilsprengung der Burg beim Abzug der franz. Truppen.

1811/12 - Die Burg kommt nach Auflösung von Kurmainz an das Herzogtum Nassau, welche die Burg an die Grafen von Ingelheim verlehnt (später verkauft)

1941 - Die Stadt Rüdesheim erwirbt die Burg

1949 - Das Rheingauer Weinmuseum wird in den Räumen der Burg untergebracht.

(Quelle:Rudolf Knappe - Mittelalterliche Burgen in Hessen, 2000)